王光耀，汉族，1981年8月生，甘肃武威人，中共党员，硕士研究生、副教授。2006年6月毕业于甘肃农业大学食品科学与工程学院食品科学与工程专业。曾获学院优秀共产党员、优秀班主任、优秀辅导员等荣誉称号。参加人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心考评员培训，取得食品检验工考评员资格证书，参加教育部高等职业教育专业骨干教师国家级培训和全国高校辅导员培训取得合格证和结业证书。指导学生参加甘肃省大学生“挑战杯”课外学术科技作品竞赛获优秀指导教师荣誉称号，指导学生参加甘肃大学生创业计划比赛获得优秀奖。学院课件比赛获优秀奖。参编教材《食品机械与设备》、《食品添加剂》，发表多篇教学科研论文，主讲《食品工程原理》、《食品添加剂》课程。