马丽艳，女，1977年生，大学本科，中共党员。2001年从沈阳农业大学牧医学院畜牧系本科毕业后，来到甘肃畜牧工程职业技术学院任教至今。先后从事畜牧、食品教学，现为食品检验检测教研室主任，副教授，双师型骨干教师。

从教以来，积极参加科学研究工作，先后参与完成了院列科研项目“低乳糖酸乳的加工技术研究”、“无公害皮蛋加工技术”、“单核增生性李斯特杆菌生物学特性研究”、“食品中沙门氏菌的检测”等科研工作；主持完成院列项目“发酵型土豆汁乳饮料加工技术研究”科研工作。其中“低乳糖酸乳的加工技术研究” 和“发酵型土豆汁乳饮料加工技术研究”均获学院科学技术奖二等奖。参编中国农业出版社正式出版《家畜饲养工》教材，完成5万余字的编写工作；参编重庆大学出版社正式出版《食品分析》教材，完成10万余字的编写工作；以副主编的身份完成《食品营养学》教材的编写工作，完成5.5万字的编写工作。并先后以第一作者、通讯作者等身份发表学术论文共15篇；多次获得“优秀教师”、“优秀班主任”、“优秀教研室主任”、“学生最喜爱的老师”、“大学生挑战杯优秀指导教师”、“先进科技工作者”等荣誉称号。